Munich's first and only truly artisan ice cream // since 2014 //

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©True & 12 Handmade Ice Cream //
photography © Goldammer Studio

True & 12 Handmade Ice Cream
Rosenheimer Strasse 14 // 81669 München

The idea is simple:

 

We want to glorify nature, not chemistry.

 

We continuously emphasize quality instead of convenience.

 

We stay true, and do not conform to the status quo.

 

We have dedicated our time to creating our very own ice cream recipes, using only premium and natural ingredients. This is what allows us to offer our customers 12 True flavours, made from scratch, every single day. No excuses and certainly no shortcuts.

 

We believe that a product as nostalgic and simple as ice cream can inspire a more conscious form of consumption. Our goal is not to simply make ice cream, but to create an ice cream journey which starts on the pristine fields where Bavarian cows eat heathy and natural grass and ends with a handmade homemade cinnamon sugar waffle cone. We are one of the very few ice cream makers in Germany who use grass-fed local milk at a fair price. We hope to make the consumer more aware: aware of the ingredients, aware of the necessity of rich soil, aware of the importance of sustainable farming, and aware of how a product as simple as ice cream can make small and large differences in the lives of all of us.

 

We want the world to see how great artisan ice cream is made. 

Our Vision

Die Idee ist einfach:

 

Wir verehren die Natur und zählen nicht auf Chemie.

Wir entscheiden uns stets für Qualität, nicht für Convenience.

Wir bleiben authentisch und entsprechen nicht dem Status quo

 

Viele Jahre haben wir uns der Kunst der Eiscreme-Herstellung gewidmet. Von Beginn an stand fest: für uns kommen nur natürliche und hochwertige Zutaten in Frage. Und so sind wir in der Lage, unseren Kunden 12 authentische Eissorten anzubieten. Jeden Tag aufs Neue, ohne Abstriche, ohne Kompromisse.

 

Auf den ersten Blick ist Eiscreme solch ein simples und alltägliches Produkt. Doch schaut man genauer hin, so hat es das Potential, eine starke Botschaft zu vermitteln. Für uns ist Eiscreme nicht bloß Eiscreme. Wir sind davon überzeugt, dass gerade ein solch einfaches Produkt in der Lage ist, unserem Konsumverhalten einen kleinen Funken mehr Achtsamkeit zu verleihen.

 

Wir möchten Sie auf eine kleine Reise mitnehmen. Von den weidenden, bayerischen Milchkühen bis hin zu unseren handgemachten Zimtzuckerwaffel. Wir hoffen, dass wir dadurch etwas anstoßen und mehr Bewusstsein schaffen können: für echtes Handwerk, die Notwendigkeit einer nachhaltigen Landwirtschaft und die Verwendung wertvoller Zutaten. Und dass am Ende des Tages eine Kugel Eis vielleicht sogar für einen kleinen aber feinen Unterschied in unserem Leben sorgen kann.

 

Wir möchten der Welt gerne zeigen, wie großartig handgemachte Eiscreme sein kann.

UnsereVision